Estufa de gas por infrarrojos K-SS3043

Una estufa de gas por infrarrojos es un tipo de aparato de cocina que utiliza tecnologías de combustión avanzadas para generar calor a través de radiación infrarroja.

Principio de funcionamiento

Las estufas de gas por infrarrojos funcionan según el principio de radiación infrarroja. La radiación infrarroja es una forma de radiación electromagnética con una longitud de onda más larga que la luz visible, lo que la hace invisible para el ojo humano. Sin embargo, se puede sentir como calor. Estas estufas transfieren energía infrarroja directamente desde el emisor al objeto que se calienta mediante ondas electromagnéticas. La combustión del gas se produce directamente sobre un tablero de energía radiante situado debajo de los quemadores de gas. Esta placa puede calentar materiales a temperaturas extremadamente altas, normalmente al menos 1100 grados centígrados.

Características y ventajas

Alta eficiencia térmica

En comparación con las estufas atmosféricas de gas y eléctricas, las estufas de gas infrarrojas pueden alcanzar niveles de eficiencia térmica mucho más altos, alcanzando hasta el 69 por ciento. Esto conduce a un menor consumo de energía, ahorros significativos en el tiempo de cocción y menores costos de cocción. Los usuarios pueden disfrutar de un ahorro de energía de hasta un 37 por ciento en comparación con las estufas de gas normales.

Bajas emisiones

Queman completamente el gas que utilizan, lo que resulta en una baja producción de sustancias nocivas como monóxido de carbono (0,002 por ciento) y óxido nítrico (0,0015 por ciento). Prácticamente no se produce humo ni hollín, lo que contrasta claramente con las estufas de gas atmosféricas.

Más seguro de usar

Dado que las estufas de infrarrojos no utilizan llama abierta, son considerablemente más seguras que las estufas estándar. No hay riesgo de que la llama sea apagada por el viento o de que se inicie un incendio accidentalmente.

Tipos de productos

Las estufas de gas por infrarrojos están disponibles en varios tipos y tamaños para satisfacer diferentes necesidades. Hay estufas de uso doméstico, como la estufa de gas con calor saludable por infrarrojos. También hay versiones para exteriores y de encimera, que son portátiles y adecuadas para usar mientras se viaja o en situaciones en las que una estufa de tamaño completo no es práctica. Marcas como Brava y Brentwood ofrecen cocinas de gas infrarrojas portátiles.