| Dami: | |
|---|---|
Ang infrared gas stove ay isang uri ng appliance sa pagluluto na gumagamit ng mga advanced na teknolohiya ng combustion upang makabuo ng init sa pamamagitan ng infrared radiation.
Ang mga infrared gas stoves ay nagpapatakbo batay sa prinsipyo ng infrared radiation. Ang infrared radiation ay isang anyo ng electromagnetic radiation na may mas mahabang wavelength kaysa sa nakikitang liwanag, na ginagawa itong hindi nakikita ng mata ng tao. Gayunpaman, maaari itong madama bilang init. Ang mga kalan na ito ay direktang naglilipat ng infrared na enerhiya mula sa emitter patungo sa bagay na pinainit gamit ang mga electromagnetic wave. Ang gas combustion ay nangyayari nang direkta sa isang radiant - energy board sa ilalim ng mga gas burner. Ang board na ito ay maaaring magpainit ng mga materyales sa napakataas na temperatura, karaniwang hindi bababa sa 1,100 degrees centigrade.
Kung ikukumpara sa atmospheric - gas at electric stoves, ang infrared gas stoves ay maaaring makamit ang mas mataas na antas ng thermal efficiency, na umaabot hanggang 69 porsyento. Ito ay humahantong sa pinababang konsumo ng kuryente, makabuluhang pagtitipid sa oras ng pagluluto, at mas mababang gastos sa pagluluto. Masisiyahan ang mga gumagamit sa pagtitipid ng enerhiya na hanggang 37 porsiyento kumpara sa mga regular na gas stoves.
Ganap nilang sinusunog ang gas na ginagamit nila, na nagreresulta sa mababang produksyon ng mga nakakapinsalang sangkap tulad ng carbon monoxide (0.002 porsiyento) at nitric oxide (0.0015 porsiyento). Halos walang usok o soot na nalilikha, na kung saan ay lubos na kaibahan sa atmospheric - gas stoves.
Dahil ang mga infrared na kalan ay hindi gumagamit ng bukas na apoy, ang mga ito ay mas ligtas kaysa sa karaniwang mga kalan. Walang panganib na ang apoy ay tangayin ng hangin o hindi sinasadyang mag-apoy.
Ang mga infrared gas stoves ay magagamit sa iba't ibang uri at sukat upang matugunan ang iba't ibang pangangailangan. Mayroong mga kalan na ginagamit sa bahay, tulad ng infrared na malusog na init na gas stove. Mayroon ding mga bersyon sa labas at countertop, na portable at angkop para sa paggamit habang naglalakbay o sa mga sitwasyon kung saan ang isang buong laki ng kalan ay hindi praktikal. Nag-aalok ang mga tatak tulad ng Brava at Brentwood ng mga portable na infrared gas cooker
