Infrarot-Gasherd K-SS3043

Ein Infrarot-Gasherd ist eine Art Kochgerät, das fortschrittliche Verbrennungstechnologien nutzt, um durch Infrarotstrahlung Wärme zu erzeugen.

Funktionsprinzip

Infrarot-Gasherde funktionieren nach dem Prinzip der Infrarotstrahlung. Infrarotstrahlung ist eine Form elektromagnetischer Strahlung mit einer längeren Wellenlänge als sichtbares Licht und daher für das menschliche Auge unsichtbar. Allerdings kann man es als Hitze spüren. Diese Öfen übertragen Infrarotenergie mithilfe elektromagnetischer Wellen direkt vom Strahler auf das zu erhitzende Objekt. Die Gasverbrennung erfolgt direkt auf einer Strahlungsenergieplatte unterhalb der Gasbrenner. Diese Platte kann Materialien auf extrem hohe Temperaturen erhitzen, typischerweise mindestens 1.100 Grad Celsius.

Merkmale und Vorteile

Hohe thermische Effizienz

Im Vergleich zu atmosphärischen Gas- und Elektroöfen können Infrarot-Gasöfen einen viel höheren thermischen Wirkungsgrad erreichen, der bis zu 69 Prozent erreicht. Dies führt zu einem geringeren Stromverbrauch, erheblichen Einsparungen bei der Kochzeit und geringeren Kochkosten. Anwender profitieren von einer Energieeinsparung von bis zu 37 Prozent im Vergleich zu herkömmlichen Gasherden.

Niedrige Emissionen

Sie verbrennen das von ihnen verwendete Gas vollständig, was zu einer geringen Produktion von Schadstoffen wie Kohlenmonoxid (0,002 Prozent) und Stickoxid (0,0015 Prozent) führt. Es entsteht praktisch kein Rauch oder Ruß, ganz im Gegensatz zu atmosphärischen Gasherden.

Sicherer zu verwenden

Da Infrarotöfen ohne offene Flamme auskommen, sind sie wesentlich sicherer als herkömmliche Öfen. Es besteht keine Gefahr, dass die Flamme durch den Wind ausgeblasen wird oder versehentlich ein Feuer entsteht.

Produkttypen

Infrarot-Gasöfen sind in verschiedenen Ausführungen und Größen erhältlich, um unterschiedlichen Anforderungen gerecht zu werden. Es gibt Öfen für den Heimgebrauch, wie zum Beispiel den Infrarot-Gasherd mit gesunder Wärme. Es gibt auch Außen- und Arbeitsplattenversionen, die tragbar sind und sich für den Einsatz auf Reisen oder in Situationen eignen, in denen ein normalgroßer Herd nicht praktikabel ist. Marken wie Brava und Brentwood bieten solche tragbaren Infrarot-Gaskocher an