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La estufa de gas comercial GB23 es un electrodoméstico de cocina de primer nivel diseñado específicamente para satisfacer las exigentes necesidades de las cocinas comerciales, como restaurantes, cafeterías y comedores de gran escala.
Esta estufa de gas cuenta con quemadores de alta eficiencia diseñados para ofrecer una llama potente y constante. Con estos quemadores, los chefs pueden hervir rápidamente ollas de agua, lograr el perfecto dorado de carnes a fuego alto o mantener un hervor suave para salsas delicadas. Las perillas de control de precisión permiten un ajuste preciso de los niveles de calor, brindando a los cocineros la flexibilidad para ejecutar una amplia gama de técnicas culinarias con facilidad. Ya sea que se trate de una cena animada o de un gran evento de catering, la estufa GB23 garantiza un rendimiento de cocción eficiente y confiable.
Construido con materiales robustos y duraderos, el GB23 cuenta con un resistente cuerpo de acero inoxidable. Esto no sólo proporciona una excelente resistencia contra la corrosión y el desgaste, algo crucial en un entorno comercial ajetreado, sino que también facilita su limpieza. Las superficies lisas y los componentes removibles se pueden limpiar o lavar rápidamente, lo que ayuda a mantener la higiene y la apariencia de la estufa incluso después de largas horas de uso.
La seguridad es una prioridad absoluta en el diseño de la estufa de gas comercial - GB23. Está equipado con funciones de seguridad avanzadas, incluido un sistema de protección contra fallos de llama. En el caso de que la llama se apague accidentalmente, este sistema cortará automáticamente el suministro de gas, evitando posibles fugas de gas y garantizando la seguridad del personal de cocina. Además, la construcción de la estufa cumple con estrictos estándares de seguridad, minimizando el riesgo de accidentes durante su funcionamiento.
El diseño del GB23 es práctico y fácil de usar. Los quemadores están estratégicamente ubicados para brindar un amplio espacio para cocinar, lo que permite a los chefs trabajar con varias ollas y sartenes simultáneamente. El panel de control tiene un diseño intuitivo, con perillas e indicadores claramente marcados, lo que facilita incluso a los usuarios novatos el manejo eficaz de la estufa.
En resumen, la estufa de gas comercial GB23 combina un rendimiento potente, durabilidad, seguridad y facilidad de uso, lo que la convierte en una opción ideal para cualquier cocina comercial que busque mejorar sus capacidades y eficiencia de cocción.
| Descripción | estufa de gas comercial (quemador de hierro fundido) |
| Robusto y estable | Anillo de ebullición de gas de hierro fundido montado en un marco sólido de hierro fundido. |
| Poderoso | central de doble quemador de alta potencia; Altamente eficiente con entrada de calor máxima de 9,0 kW. |
| Con 3 grifos de latón. | para un control más eficiente y preciso del calor y del flujo de gas. |
| Encendido | manual. |
| Placa Grill 25 cm | antiadherente, de hierro fundido y reversible: un lado es liso y el otro estriado. |
| Uso recomendado | sólo para cocinar al aire libre o en áreas bien ventiladas; Apto para eventos al aire libre catering, elaboración de conservas. |
| Instalación | La estufa de gas es apta para funcionar con gas propano, mezclas de propano-butano con bombonas de gas y reguladores de baja presión para presiones de 29-30-37 y 50 mbar. |
